おーばーひーとぶろぐ

書きたいことはほんと色々あるんですけどね、一人暮らしトラブルとか。今まさにマンションで誰かが楽器を練習しています(23:30) 隣の洗濯機の音も合わさってなんじゃこりゃーですよ。 さて、今回は糖質制限のお話第2回です。 前回はお肉と調味料の話をしたので、それ以外の食材の話をします。 糖質制限中は野菜を沢山食べましょう 前回 もお話した通り、炭水化物をとらなくなるとカロリーが不足しがち。ダイエットなのである程度カロリーコントロールもする必要がありますが カロリーをとらなさすぎると体が少ないカロリーで生活出来るようにセーブしちゃう(と思う)ので、食事はしっかりとりましょう。 しかし！野菜の中にも糖質が多い食材があります。私は炭水化物をほぼとらないかわりに野菜とスムージーの糖質は気にしないことにしていましたけどね。炭水化物を摂るなら、野菜も気をつけましょう。 糖質の少ない主な野菜 ・ほうれん草 ・小松菜 ・レタス ・水菜 ・ブロッコリー ・ピーマン ・もやし ・白菜 ・大根 ・キャベツ 間を開けたのは上段の方が糖質少なめでオススメの野菜を書いています。 食べ過ぎると糖質注意な主な野菜 ・人参 ・玉ねぎ ・パプリカ ・ごぼう ・トマト そんなに大量に食べるものでないのでそこまで気にしなくて良いと思いますが。 出来れば避けたい野菜 ・じゃがいも ・かぼちゃ ・切り干し大根 このあたりの野菜は糖質制限中は極力避けたいですね。 野菜、肉以外のオススメ食材 野菜、肉以外でオススメできるのは… 大豆、大豆製品(豆腐、豆乳、納豆) 糖質が少なく、かつたんぱく質が豊富で積極的にとりたい食材です。 味付けが塩や醤油に偏りがちになるので、カリウムが豊富な納豆はかなりオススメです。 ご飯は食べられませんけどね。。 卵 栄養豊富でこちらもオススメ食材です。 マヨネーズは糖質制限ではOKなので、タマゴサラダなんかはボリュームもあって良いですよ。 パンは食べられませんけどね。。 魚 刺身も焼き魚も勿論OKです。 ただし、フライや天ぷらは衣に糖質が多く含まれるので気をつけましょう。私は糖質制限中は揚げ物系は食べませんでした。 朝はスムージーがオススメ 私が朝起きるのが遅くてご飯の用意が...

１記事では書ききれないので今日は肉の話と調味料の話をします。 二年ほど前、糖質制限とその他もろもろのダイエットで一年で30キロ痩せたことがあります。 最初の１ヶ月で10キロ痩せ、そのあとゆる～く痩せていった感じです。 炭水化物大好きな私には糖質制限はなかなか辛かったですが、その分効果があったように思います。 糖質制限は色々既に浸透しているので今更ではありますが、私の体験談を元に糖質制限を成功させるヒントになればと思っています。 ちなみに、私が実践したのはかなり本格的な糖質制限です。糖質は１日30グラムまで。１食じゃないですよ。１日です。スーパー糖質制限と呼ばれているやつですね。 昔から愛読書が食品成分表だった私(変人？)には食品について調べたり、楽しかったです。 糖質制限に向いてる人 ・かなり太っている人 →太っていると最初ストーンと体重が減る場合が多いです。(体験談) ・炭水化物を普段からめっちゃ食べてる人 →炭水化物を食べなくなるとこれもまたストーンと最初に体重が減る場合が多いです(体験談) ・肉好きな人 →カロリー取得元が主に肉や魚になるので、お肉が好きな人には向いていると思います。 糖質制限は肉をたくさん食べるべき 上でも少しお話しましたが、糖質制限では(どれほどの糖質制限を行うかにもよりますが)ご飯や麺類などの炭水化物はほとんどとらなくなるので、カロリーは主に肉や魚からとることになります。 肉(ただし脂分が多すぎるのはやはりダイエットではNG)はたくさん食べて問題ありません。むしろたんぱく質をたくさんとらなきゃなので、食べるべきです。食べなさすぎると体の代謝が減り、痩せにくい体になってしまいます。 出来れば運動を併用すると筋肉がつくので更に効果アップ。 ま、私は運動しませんでしたけどね(笑) オススメの肉 ・鶏胸肉、ささみ 味も淡白でさっぱり。サラダチキンなど加工品も豊富。 ・豚ヒレ肉 スーパーで比較的安価で購入出来る。鶏肉より肉を食べてる感があるのでオススメ。味付けに注意。 牛肉は高いから安月給一人暮らしの身分では手が出せませんでした。。赤身の多い肉ならOK！ 肉の調理方法 私の肉の調理方法は基本的に蒸す！です。 聞いたことがある方もいるかもですが、炊飯器で蒸し鶏を作っていまし...